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Le couteau à filet pliant No.10 est le couteau à steak idéal au quotidien ou le petit couteau à filet de poisson. Il tient parfaitement dans votre main et la lame fine est idéale pour couper des tranches fines. L'anneau de verrouillage Virobloc maintiendra la lame verrouillée ouverte ou fermée pendant le transport.
Nous utilisons de l'acier inoxydable modifié Sandvik 12C27. Il est anticorrosion grâce à l'ajout de chrome et ne nécessite aucun entretien particulier. Sa teneur en carbone d'au moins 0,40 % lui confère un excellent tranchant. Dureté de la lame 57-58 HRC
PoignéeLe hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Originaire de France, notre hêtre est dur, durable et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il se caractérise par la présence de nombreux petits traits sombres.
Anneau de sécuritéInventé par Marcel Opinel en 1955, l'anneau de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux pliants à partir du N° 06. Taillé dans l'acier inoxydable, le Virobloc comporte deux sections, une fixe et une coulissante. En plus du verrouillage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).
