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Le No.07 est parfait pour ceux qui pensent que le No.06 pourrait être un peu plus grand. La taille « intermédiaire » du No.07 classe ce couteau comme ni petit ni grand, mais juste ce qu'il faut !
Nous utilisons de l'acier inoxydable modifié Sandvik 12C27. Il est anticorrosion grâce à l'ajout de chrome et ne nécessite aucun entretien particulier. Sa teneur en carbone d'au moins 0,40 % lui confère un excellent tranchant.
Lame YataganLa lame classique Opinel a adopté une forme Yatagan. La forme Yatagan s'inspire d'un sabre turc traditionnel, la pointe vers le haut. La lame est affûtée selon un profil convexe exclusif qui assure la solidité de la lame et permet un réaffûtage efficace.
PoignéeLe hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Originaire de France, notre hêtre est dur, durable et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il se caractérise par la présence de nombreux petits traits sombres.
Anneau de sécuritéInventé par Marcel Opinel en 1955, l'anneau de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux pliants à partir du N° 06. Taillé dans l'acier inoxydable, le Virobloc comporte deux sections, une fixe et une coulissante. En plus du verrouillage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).
